自然栽培ブロッコリーに挑戦してみます。
時期は少し違いますがハウスで発芽した為定植してみます！
少量しかないので出荷できるように大切に育てます。
自然栽培のネギを育てます。前回のネギは気温が低かったのと草に負け上手にできなかったので今回は穴あきマルチを活用し手で3粒づつ播種していきました。
ネギの播種が終わってカブとラディッシュを蒔きました。ラディッシュはハウスで上手にできたので今回も手蒔きで挑戦です。
ネギ・カブ・ラディッシュ・レタスといろいろな野菜に挑戦中です。
全て自然栽培（無肥料・無農薬）なので上手に育てば安心して食べられます。
自然栽培（無肥料・無農薬）のレタスの苗を定植をしました。（約500）
まだ少し寒い気もしますが、順次定植していく予定です。
定植していて気付いた事は苗を作る時に芽が出たら水をあげない方が根を巻いて
定植しやすい事です。ただ確実ではないので次の苗で実験です。
今日は朝8時からがっつり収穫でした。
大根・人参・カブ・春菊の収穫をしました。
カブは播種した時期が少し遅かったのでまだ少量しかありません。
春菊はハウスで栽培しているので虫食いも無く上手にできています。
野菜セットに入りますのでお楽しみに！
自然栽培大根でたくあんを作ります。
細い大根を洗って天日乾燥させてたくあんを作る準備をしています。
混ぜるのに少し時間がかかりますが、塩の粒が無くなるように細かく見て混ぜます。
米ぬかも自然栽培の米ぬかを使い材料は全て自然栽培だったり天然の物を使用します。
大根をきれいに入れて混ぜものを上にしての繰り返しです。
今年は大根の状態が良いのでどのくらい作れるか楽しみです。
本日は野菜セットの出荷日でした。
自然栽培かぼちゃをカットしたら中に異変が！
もやしの様な物体が！インターネットで調べたら珍しい現象のようで写真に収めました。
一応、食べることができるそうで、社員で持ち帰り食べることにしました。
自然栽培（無肥料・無農薬）大根葉の収穫をしました。
雨がずっと続いていたので畑に入れず放置状態でした。
台風で葉っぱが傷んでしまいましたが、間引きをかねての収穫なので時間がかかりました。
炒め物や漬物、揚げ物などなんにでも使える野菜です。
天気が良くなれば至急間引しなくては！
間引き菜は最高の味噌汁の具になります。
炒めても最高！浅漬けも最高！農家ならではの贅沢です！
自然栽培（無肥料・無農薬）人参が草と共に育ってきました。
畑によって発芽率は違いますが、今のところ台風の影響も少なく順調です。
草取りと間引きを開始します。
また、台風前に種を播いた大根も順調に発芽しました。
一昨年のように豊作になることを願いたいです。