ニワトリたちはケージフリーの平飼いで飼育されています。
抗生物質やホルモン剤などの投与は一切していません。
最大の特徴は「エサ」です。
輸入トウモロコシは一切使用せず、米・麦を中心に自家配合し、
更に発酵させたほかほかのエサを毎日手作りし、与えています。
昔の庭先卵のような、きれいなレモンイエローの黄身が特徴です。「シェーバーブラウン」「烏骨鶏」「里山のめぐみ鶏」「アローカナ」などの種類を飼育中。
※季節によりエサの配合が変わりますので、黄身の色合いも変化します。また、産卵数により販売数量が変動します。それぞれご了承ください。