今日は野菜セットの出荷日の為、朝から人参と菜花の収穫をしました。

今年は人参の形が良く切干人参をなかなか作ることができません。

無肥料・無農薬なので安心して食べることができます。

1月19日発送の自然栽培（無肥料・無農薬）野菜Mセットの一部です。

ジャガイモ・人参・カブ・ゴボウ・白ネギ・法蓮草・レタスの7品目です。

全て自然栽培野菜なので安心して食べることができます。

マクロビの方にも自然栽培野菜がオススメです。

1月15日は渥美半島には珍しく大雪が降りました。

約20年ぶりに真っ白になりました。少し晴れてきたので勢いで切干大根もつくりました。

さすがに、水も冷たく太陽が雲に隠れると寒かったです。

今のペースで作れば2月には大根と人参の収穫が終わります。

写真の大根は全て自然栽培（無肥料・無農薬）大根です。

今年も岡田君と自然栽培切干大根をたくさん作ります。

朝から菜花を収穫し量が多かった為、切干大根を作るのに丸一日かかりました。

次は土曜日です。