自然栽培白ネギの草取りをしました。定植した時はとても小さかったけど少しネギらしくなりました。
天気が良くなれば土寄せをします。
私たちは、農薬と肥料を使用しない、自然栽培（自然農法）を実践しています。
無農薬、無施肥（無肥料）栽培と同じ意味です。
・自然栽培の特徴
余計なものを持ち込まないことで、環境負荷をかけない、自然に順応した農業です。
もともと、自然環境に存在する力を最大限に発揮させる農法です。
× 農薬（除草剤や殺虫剤を含む）は一切使用しません。
× 有機JAS認定の農薬、木酢液なども、使用しません。
× 有機肥料、もちろん化学肥料も、使用しません。
× 家畜糞尿などの動物性堆肥は、使用しません。
× ぼかし肥料、ＥＭ菌も使用しません。
× 米ヌカ、油粕、石灰、炭(燻炭を含む）なども、使用しません。(注意：水稲の育苗時には自然栽培米ぬか使用可）
○ 草、枯れ葉、樹木、などの自然堆肥、客土（肥料が人工的に添加されていない腐葉土・土）のみ、使用できます。
注意：自然栽培屋でいう自然堆肥（植物性の堆肥：腐葉土がさらに分解された土）とは、土の構造を団粒構造化させることが目的です。
そのため、窒素・リン・カリウムなどの養分は少なく、畑の土に混ぜ入れたのち、種を播いて苗が無事育つ状態の有機物のことを指しています。
農作物にとって必要な養分供給をする為のものとして使用しておりません。おもに苗土に使用します。
・その目的と結果
安全で、作物本来の美味しさを備えた農産物を生産することができます。
6月23日発送の自然栽培（無肥料・無農薬）野菜Mセットの一部です。
ジャガイモ・玉ねぎ・水菜・ゴボウ・ズッキーニ・小松菜・キャベツの7品目です。
野菜は全て自然栽培の為、安心して食べられます。
また別注で切干大根と天然 乾燥 長ひじき 100ｇをご注文頂きました。
自然栽培屋の野菜セットは自然栽培野菜のみの取り扱いの為マクロビの方にもオススメです。
6月20日発送の自然栽培（無農薬・無肥料）野菜Sセットの一部です。
ジャガイモ・玉ねぎ・人参・レタス・キャベツの5品目です。
野菜は全て自然栽培なのでマクロビオティックの方にもオススメです。
また、別注にて天日塩 美味海 大粒1kgをご注文頂きました。
◎完全天日塩・手揉み塩 美味海（うまみ） 大粒 1kg 定価1543円 焼き魚、漬物などに最適、お値打ち
高知県幡多郡
国産・完全天日塩の海工房
１、塩選び
塩を買う時、どんな基準で選んでいますか？ 実に多くの種類の塩が並んで販売されています。値段が高いもの安いもの一つずつ手に取って、説明文を読んだり、値段と相談してもよく分らず、結局ブランド品や日ごろ使い慣れた塩を、なんとなく買ってしまいます。本当に良い塩とは、いったいどんな塩でしょう？
２、違い
勉強してみると、基本的には、どんな塩でも、大きな違いはないことに気がつきます。細かく分ければ幾種類もありますが、大きく以下の３つに分けられます。
① 国産 か 外国産 ② 岩塩 か 海塩 ③ 天日塩(非加熱) か 釜焚き塩(加熱)
これらの中から、一つずつ選択していくことになります。
３、選ぶ
私たち日本人に最も適した、最高の塩を選択するなら、
① 国産 ② 海塩 ③ 天日塩 を選ぶのが良いと思います。
４、理由
・国産を選ぶのは、輸送にかかるコストです。送料だけでなく消費エネルギーのことも考えました。国内自給率も上げていくべきだと思います。
・海塩を選ぶのは、国産にこだわると、日本国内では岩塩が採れる場所がないからです。
・天日塩を選ぶのは、加熱処理より天日乾燥のほうが、出来上がった塩に海水に含まれるミネラル分が変質することなく、そのまま無駄なく含まれると思う為です。
５、顔
生産者の顔が見える事が大事です。誰が作っているのかが分れば安心できます。
また聞きたいことがあれば、すぐに問い合わせが出来ることも利点のひとつです。
６、決め手
最後の決め手は、”安い”か”高い”か、つまり購入価格です。
問題は「値段が高いから良い」とか「値段が安いから物が悪い」とは限らないことです。 こだわりの塩の価格を色々見てみると無駄に高いと思われる商品があります。希少な商品が値段の高さに比例し、本来の塩の質とは違うところで値段が高くなっていることが多くあります。品質の良い品を、お手頃の価格で探すことが大事です。
そこで、自然栽培屋は、上記の条件をすべて満たす、こだわりの塩をご提案します。
高知県幡多郡のこだわり塩職人の集まり
有限会社 海工房さんの 「完全天日塩」 です。
海工房の皆さんに完全天日塩へのこだわりを聞いてみました。
「海水をくみ上げ、加熱処理を一切せず天日だけで乾燥させます。海水が塩になる過程で、海水の濃度により、結晶化していく順番があります。最初にカルシウムが結晶し、次はナトリウム、最後にマグネシウムが結晶していきます。天日のみで結晶化していく海工房の「美味海」（うまみ）は、海水がゆっくり結晶していくために、一つ一つの結晶の中に海水中の豊富なミネラルを無駄なく取り込ませます。結晶し始めた頃に、手間をかけ、日に二度手でやさしく揉みほぐすことにより天日塩としては粒の細かいしっとりとした塩となり、塩本来の旨味が最高に引き立つ本物の「塩」を愛情をかけ作りあげます。」
海工房の鍵原一郎さん（営業担当）に、海工房さんのお塩が他の天日塩より安い訳を聞いた時にこう語ってくれました。 「天日塩を少しでも多くの方に味わってもらいたいんです」 自然栽培屋は応援します。
6月18日自然栽培屋の畑の様子 ささげ・ピーマン
ささげのネット張りをしました。もう少し早めのネット張りが理想ですが、面倒なので先送りになっていました、大きくなれば大きくなるほどつるや葉が邪魔をするためネット張りが面倒になります。いつも後悔する作業です。ささげは愛知県の伝統野菜です。
6月20日の自然栽培野菜セットに今シーズン初のピーマンが入る予定です。野菜セットに徐々に入るようになると思います。もうしばらくお待ちください。
6月16日発送の自然栽培（無肥料・無農薬）野菜Lセットの一部です。
大根・ジャガイモ・玉ねぎ・人参・レタス・白菜・小松菜・ズッキーニ・エリンギ・甘夏の10品目です。
野菜セットの野菜は全て自然栽培なので安心して食べられます。
ご注文はこちら→自然栽培野菜セット
また別注で自然栽培 人参ジュース 500ｍｌをご注文頂きました。
自然栽培(無肥料・無農薬）のにんじんをジュースにしました。 自然の土本来の力を生かした栽培をしております。
ほんの少し自然栽培レモン果汁入り
甘味と果肉がたっぷりで、人参独特の臭みがなく、にんじんが苦手な方でも美味しくいただけます。
使い方色々、そのまま温めて人参スープ、豆乳、牛乳を加えると濃厚なスープになります。カレーなどの隠し味にも利用できます。ぜひお試しください。 ご注文はこちら→自然栽培人参ジュース
自然栽培ジュースはマクロビの方にもオススメです。
自然栽培のピーマンです。収穫はまだ先ですが、二つほど発見しました。
提携店のそらの野菜さんにてムソー取扱い商品6月16日～21日午後1時まで特別セールを開催中！今回は業界最安値の約15％OFFまとめ買いのチャンスです。マクロビオティック実施のお友達を是非ご紹介ください。
日頃は大変お世話になっております。
自然栽培原材料の加工食品・商品が望まれますが、まだまだ品揃えが出来ていないのが現状です。
自然栽培で賄えない部分を少しでもこだわりがある商品をお選びいただきたく今回のお取引となりました。
ムソー株式会社さんの取扱い商品が会員登録（無料）で15％OFFになります。（冷蔵商品・書籍・部品は除く）
会員登録(無料）の方法は ショッピングカート右上の会員専用ページ はじめてのお客様へ新規会員登録からご登録ください。登録がお済の方はログインしてお進みください。(野菜定期購入会員とは違いますので気楽にご登録ください。）
ただしカタログの商品が一部値上がりをしております。値上がり商品はカタログ価格よりも現在のカート内の価格を優先します。
15％OFFご注文は←クリック そらの商品を含め5000円以上お買い上げで代引き手数料サービス。セール期間中しか開きません。
ムソー総合カタログ希望←クリック
ムソーさんは高い品質基準を基に、安全・安心な身体に優しいマクロビオティック、オーガニック食品を取扱いしている商社です。品数も豊富ですイメージとしてはオーサワジャパンさんのマクロビオティック基準より緩く、砂糖・乳製品・動物性健康食品も扱います。お試し買いのチャンスです。この機会に是非いろいろお試しください。
割引率は、定価より約15％OFF(無料会員登録)を実施！会員登録済の方はログインしてお入りください。
お届はムソーさんの商品のみの場合は25日の出荷、そらの商品と同梱の場合は27日以降となります。カート上の商品をご注文ください。カートの表示価格は無料会員登録ログインでセール価格となります。そらの商品を含め5000円以上お買い上げで代引き手数料サービス。
ご注文の商品にメーカー欠品が出た場合は、欠品商品のみ一旦キャンセルとさせていただきます。欠品情報は、セール終了後にしか解りませんのでご了承下さい。
先払い(ご入金確認に時間がかかる為）は選択出来ません。。
15％OFFご注文は←クリックセール期間中しか開きません。
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カタログの商品が一部値上がりをしております。値上がり商品はカタログ価格よりも現在のカート内の価格を優先します。
不明な点、解らない所がございましたら、お手数ですが お問合せ下さい。←こちらをクリック
わたしたちは毎日、たくさんの食べものに取り囲まれて生活しています。
好きな食べもの、嫌いな食べもの、あったかいもの、冷たいもの、かたいもの、やわらかいもの、あまいもの、からいもの…。
ほしいものがあれば、たくさんの食べものの中から、いつでも自由に食べることができます。食べものはわたしたちの身体をつくり、こころも満足させます。それなら、できるだけ身体によくて、こころを満足させる食べものを選びたいものです。
ムソーは、暮らしをいきいきとさせる食生活づくりへのパスポート「Organic & Macrobiotic」ライフを、自信をもって提案いたします。
”おししく食べてますか？”
「おいしいね、これ」―最近、そう感じたことはありますか。
それはどんな食べものや料理だったでしょうか。
そうです。日々の暮らしを彩る食べものは、できるだけおいしくいただきたいものですね。
でも、おいしいと感じたはずの食べものや料理が、いつまでも同じように楽しめるかというと、それはどうでしょうか。
いろんな理由があるでしょうが、食べるほうのわたしたちの体調や好みが少しずつ変化しているように、食べものもまた変化しています。
食べごろの時季を過ぎたり、新鮮さが失われたり。でも、そんなことであれば、次のシーズンを待ったり、また別のおいしい食べものに出会えることでしょう。問題なのは、見ても味わってもわからない「不安」がわたしたちのなかに生まれていることです。
１．オーガニックとマクロビオティック
２．身土不二・一物全体
３．穀物菜食・よく噛む・感謝の心
ムソーさんは各メーカーさんの商品以外に自社ブランドにも取り組んでいます。
ムソー商品取扱い基準 ムソーブランド商品の開発・製造においては以下の5つの基本姿勢を遵守しています。
■5つの基本姿勢
1. 安全性の確保を最優先
2. 素材を生かした美味しさを追求
3. 発酵食品・伝統製法の推奨
4. 真の健康を確立する生活提案
5. オリジナリティーを重視
■ムソー7つのお約束 5つの基本姿勢を遵守するために、以下の7つの約束を遵守しています
1. 有機農産物優先
2. 国内産農産物優先
3. 食品添加物使用禁止
4. 化学調味料（うま味調味料）使用禁止
5. 遺伝子組み換え原料使用禁止
6. 放射能物質を確認
7. 環境負荷の少ない容器包材の使用
15％OFFご注文は←クリックセール期間中しか開きません。
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カタログの商品が一部値上がりをしております。値上がり商品はカタログ価格よりも現在のカート内の価格を優先します。
不明な点、解らない所がございましたら、お手数ですが お問合せ下さい。←こちらをクリック
6月13日発送の自然栽培（無肥料・無農薬）野菜Mセットの一部です。
大根・ジャガイモ・玉ねぎ・人参・レタス・白菜・ニンニクの7品目です。
自然栽培屋の野菜は全て自然栽培なので安心して食べられます。
また、別注で有機農法ビールと、ささみジャーキー 70ｇをご注文い頂きました。
■日本初のオーガニックビール
日本初のオーガニックビールとして登場。ミレーのデザインより国内生産になりました。普通のビールよりやや濃いめの味で、麦の香りが高く、麦の甘さとシャープな苦味が特徴です。
■おいしい飲み方
適温（飲み頃温度は5～8℃）にしてグラスに移し、十分に泡を立ててお召し上がりください。
■店主の意見
日頃から、麦芽100％を呑んでいる方にはお勧めのビールです。色々と地ビールなどを呑んできましたが、呑みやすく美味しいビールです。普通のビールよりやや濃いめの味で、麦の香りが高く、麦の甘さとシャープな苦味が特徴です
ご注文はこちら→有機農法ビール
ペットフードのささみジャーキー
九州産の鶏肉を使用。
ささみは他の部位の中でも、高たんぱく・低脂肪で旨みもあり、幅広いわんちゃんに大人気です。
犬用・猫用おやつ
750円（税抜）/70ｇ 2300円（税抜）/300g
原材料：鶏ささみ
カロリー：315kcal/100g
栄養成分：粗たんぱく質50.0%以上、粗脂肪2.0％以上、粗繊維1.0%以下、粗灰分5.0%以下、水分10.0％以下
ご注文はこちら→ささみジャーキー70ｇ
無農薬無肥料の野菜・果物6-8品目、小家族向け（2-3人） 出荷日は毎週月曜日と木曜日のみ 定期購入会員になるとセットが安くなります。出荷の締切日にご注意下さい。
ご注文はこちら→自然栽培野菜セット
自然栽培 新ジャガイモの試し掘りしてみました、品種は出島 晩生のジャガイモなので まだ、少し早そうです。
あと半月ぐらいで収穫できそうです。