8月8日発送の自然栽培（無肥料・無農薬）野菜Sセットの一部です。
ジャガイモ・人参・小松菜・ナス・ピーマンの5品目です。
ジャガイモ・人参・ピーマンは自然栽培屋のある愛知県田原市で収穫した野菜です。
自然栽培屋の取り扱う生鮮野菜は全て自然栽培野菜なので安心して食べられます。
マクロビオティックの方にも自然栽培野菜がオススメです。
自然栽培（無肥料•無農薬）の人参を収穫しました！
冬に比べて夏は小さいですが美味しい人参です。自然栽培なのでマクロビオティックの方にはオススメです！
自然栽培でお米を育てます。青空の下すくすくと育っています。
例年は田植え後すぐは浅水管理をします、理由は根を早く張らせるためとジャンボタニシ対策です。ジャンボタニシは水が多いところで活発に行動します。水がない所にはあまり移動しないため若苗が食べられることが少ないからです。ただ水が少ないと草が勢い良く生えてきます。深水管理する時期と除草の時期を間違えると田んぼが草に覆われることになります。昨年は除草にかなりの時間をかけました。今年は田植えをしてからすぐに深水管理をしてみました、結果ジャンボタニシの被害が多く収量が減りそうですが、ジャンボタニシのおかげで草は全く生えていません。来年はどうするか思考中です。
自然栽培でオクラを育てます。オクラの収穫真っ最中です、オクラは虫の被害が多い野菜ですが今のところまったく虫がついていません、天候もよく収量も上がっています。ただすぐに成長が早いので収穫に気を使います。夏には欠かせない野菜です。
●オクラのぬめりが体にいい
オクラに含まれるぬめりの成分はガラクタン、アラバン、ペクチン、といった食物繊維で、ペクチンは整腸作用を促しコレストロールを排出する作用や便秘を防ぎ大腸ガンを予防する効果があると言われています。
●オクラは緑黄色野菜βカロティンも豊富
オクラにはβカロテンがレタスのおよそ３倍以上も含まれているようです。抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その他にも体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。
●カリウムやカルシウムを豊富に含んでいます。
オクラに沢山含まれているカリウムにはナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。また、カルシウムは骨を生成する上で欠かせない成分です。骨を丈夫にし、健康を維持します。また、イライラの解消にも効果があります。
今日は残り2反の草刈をしました。朝6時から草刈をして暑くなる前に終わらせることができました。
これで田んぼの草刈が終わり次は畑の草刈に移ります。
7月28日発送の自然栽培（無肥料・無農薬）野菜Mセットの一部です。
大根・人参・空芯菜・トウモロコシ・ジャガイモ・オクラ・マクワウリ・の7品目です。
また別注で有機農法ビール 350ｍｌとペットフードのグレイン チキン 200gをご注文頂きました。
ご注文はこちら→有機農法ビール 350ｍｌ
ご注文はこちら→グレイン チキン 200g
セット野菜は全て自然栽培野菜なのでマクロビの方の野菜料理には自然栽培野菜がオススメです。
7月25日発送の自然栽培（無肥料・無農薬）野菜Sセットの一部です。
大根・人参・ピーマン・ナス・小松菜の5品目です。
野菜は全て自然栽培野菜なので安心して食べられます。
また別注で自然栽培 虹いろ米 200g 京都府産をご注文頂きました。
一枚の田んぼからいろんな品種のお米を植えて刈り取りをしたお米をつめあわせしました。
赤米や黒米などいろんな品種のお米が混ざっており、非常に色あいがきれいです。また、三分搗きの精白歩合です。使用方法は普段のご飯を炊く時に約1割ほど混ぜるだけで美味しいご飯が炊けます。
ご注文はこちら→自然栽培 虹いろ米 200g 京都府産
今日は午前中はずっと曇りだった為、田んぼの畔の草刈をしました。
田んぼは5反あり今日3反終わったのでまた涼しそうな時に残りの2反を終わらせます。
稲が無いとこも目立ちますが、順調に育っていました！
7月21日発送の自然栽培（無肥料・無農薬）野菜Sセットの一部です。
玉ねぎ・ピーマン・トマト・小松菜・ズッキーニの5品目です。
また別注で自然海塩（釜焚き） りぐる 小粒1kgと自然栽培 人参ジュース ５００ｍｌが入ります。
野菜は全て自然栽培野菜なので安心して食べることができます。
マクロビの方にも自然栽培野菜がオススメです。
ご注文はこちら→自然海塩（釜焚き） りぐる 小粒1kg
ご注文はこちら→自然栽培 人参ジュース ５００ｍｌ
自然栽培(無肥料・無農薬)で十六ささげを栽培中です。
蔓が伸びてきたので蔓の先をカット、脇芽の成長を促します。愛知県の伝統野菜です。主に若い莢を食用にします。
食べ方としては、さやがまだ柔らかい状態で、茹でてしょうが醤油やみそ和え・胡麻和えなどさやごと食べるのが一般的です。
収穫は7月下旬を予定しています。伝統誇る夏のビタミン源です。