自然栽培（無肥料・無農薬）の切干大根用にでかい大根を手作業で水洗い、(大根洗い機がほしい）この後、傷の部分などの皮を剥いてさらに水道水で洗って切干にします。その作業を退屈そうに見守る自然栽培屋のスタッフ犬です。

自然栽培（無肥料・無農薬）の大根を収穫しています。

左が加工用の大根で右は野菜セットに入る大根です。

セット用の大根がとても小さく見えますが、一般的な大きさの大根です。

大きくなりすぎてセット用の箱に入れれない大根がたくさんあるので毎日収穫して切干大根に加工してます。

自然栽培の切干大根なのでとても美味しいです。マクロビオティックの方にはぜひオススメです。

1月18日　自然栽培（無肥料・無農薬）野菜ＸＬセットの一部です。

大根・人参・タマネギ・ジャガイモ・里芋・カブ・小松菜・法蓮草・ネギ・ミニ白菜・原木椎茸・キウイの12品目です。

すべての野菜が自然栽培なので安心して食べることができます。マクロビの方には自然栽培野菜がオススメです。

自然栽培（無肥料・無農薬）のミニ白菜を入荷しました。

一部の野菜セットに入る予定です。

1月11日出荷の自然栽培野菜Mセットの一部です。

大根•玉ねぎ•里芋•カブ•菜花•ネギ•人参の7品目です。

全て無肥料•無農薬の自然栽培野菜なので安心して食べられます。

 

1月11日出荷の自然栽培（無肥料•無農薬）野菜Lセットの一部です！

大根•人参•玉ねぎ•サツマイモ•ネギ•小松菜•かぼちゃ•菜花•ゴボウ•キウイの10品です。

野菜は全て無肥料•無農薬の自然栽培なので安心して食べられます。

マクロビオティックの方にも自然栽培野菜がオススメです。

自然栽培（無肥料・無農薬）の大きい大根を収穫しました。

とても大きくて野菜セットに入れるのは難しいので切干大根に加工します。

今年は大きい大根が多いので切干大根もたくさん作れそうです！

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菜食・マクロビやるならオーサワジャパン

自然栽培　そらの野菜では、2009年からオーサワジャパン商品の販売を開始しました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自然栽培では供給が足りない自然食品や生活雑貨などお気軽にお求めください。

オーサワジャパンは、今世間で注目されているマクロビオティックや菜食主義（ベジタリアン）の方々に支持されている自然食品商社です。

お客様にはセールタイミングのまとめ買いをおすすめします。

オーサワジャパンは、マクロビオティックの考え（身土不二や一物全体）や地産地消の考えからも環境とは密接な関係を持っております。

※ 「身土不二」とは、その土地でとれたもの、その季節に自然にとれるものを中心に食べれば、 暮らしている場所の気候・風土に適応し、季節の変化についていくことができるという考え方です。

オーサワジャパンの商品は国内産が中心。

環境的な面でも、輸入食材と比べて、食べものが運ばれてきた距離が短いので、輸送でのCO2排出量が減り、地球温暖化防止に貢献できます。
※ 「一物全体」とは、「一つのものを丸ごと食べる」という意味です。 種子や実は、そのまま次の世代を生み出せる程ですから、バランスの良い生命力に満ちた食べものといえます。 また、栄養成分を比較しても、穀物の皮や胚、野菜の皮には、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。

オーサワジャパンの商品は精製度合いの少ない穀類、食材が中心。

もちろん外皮まで食べるので、無農薬有機栽培に基づいた農産物を基本としています。 環境的な面でも、食材の廃棄が少なくすみ、農薬を使用しないことで美しい田畑、自然を守ることができます。

今後もオーサワジャパンでは、リサイクルや省資源化を極力取り入れ、自然環境に配慮しながら自然と共生する企業を目指して参りたいと考えております。

【社名の由来】　海外では、? ジョージ・オーサワ ?として著名なマクロビオティックの創始者 桜沢如一の名に由来しています。

詳細はこちら→http://muhiryou.jp/?mode=f8

1月7日初出荷のの自然栽培野菜Ｌセットの一部です。

今年も一年よろしくお願いします。

大根・人参・ジャガイモ・里芋・玉ねぎ・ごぼう・ネギ・小松菜・エノキ・ぶなしめじ・キウイの11品目です。

野菜はすべて自然栽培(無肥料・無農薬)野菜ですので安心して食べられます。

マクロビオティックの方にもオススメです。

私たちは、農薬と肥料を使用しない、自然栽培（自然農法）を実践しています。
無農薬、無施肥（無肥料）栽培と同じ意味です。

・自然栽培の特徴
余計なものを持ち込まないことで、環境負荷をかけない、自然に順応した農業です。
もともと、自然環境に存在する力を最大限に発揮させる農法です。

×　農薬（除草剤や殺虫剤を含む）は一切使用しません。
×　有機JAS認定の農薬、木酢液なども、使用しません。
×　有機肥料、もちろん化学肥料も、使用しません。
×　家畜糞尿などの動物性堆肥は、使用しません。
×　ぼかし肥料、ＥＭ菌も使用しません。
×　米ヌカ、油粕、石灰、炭(燻炭を含む）なども、使用しません。(注意：水稲の育苗時には自然栽培米ぬか使用可）
○　草、枯れ葉、樹木、などの自然堆肥、客土（肥料が人工的に添加されていない腐葉土・土）のみ、使用できます。

注意：自然栽培屋でいう自然堆肥（植物性の堆肥：腐葉土がさらに分解された土）とは、土の構造を団粒構造化させることが目的です。
そのため、窒素・リン・カリウムなどの養分は少なく、畑の土に混ぜ入れたのち、種を播いて苗が無事育つ状態の有機物のことを指しています。
農作物にとって必要な養分供給をする為のものとして使用しておりません。おもに苗土に使用します。

・その目的と結果
安全で、作物本来の美味しさを備えた農産物を生産することができます。