今日は、自然栽培屋の野菜の出荷日の為、朝から野菜の収穫です。

自然栽培ズッキーニや自然栽培ハラペーニョなど。

他にも自然栽培ピーマン、自然栽培ナス、自然栽培人参などの収穫と出荷準備です。

自然栽培ハラペーニョは少量の為、大変貴重です。

先日、稲刈りが行われました。

今年も無事に収獲することができました。

昨年と比べ少し減りそうですが、一安心です。

来年の種籾を先に貰いあとは無事に作業が終わるのを待つだけです。

自然栽培屋は、農薬と肥料を使用しない、自然栽培（自然農法）を実践しています。
無農薬、無施肥（無肥料）栽培と同じ意味です。
・自然栽培の特徴
余計なものを持ち込まないことで、環境負荷をかけない、自然に順応した農業です。
もともと、自然環境に存在する力を最大限に発揮させる農法です。

×　農薬（除草剤や殺虫剤を含む）は一切使用しません。
×　有機JAS認定の農薬、木酢液なども、使用しません。
×　有機肥料、もちろん化学肥料も、使用しません。
×　家畜糞尿などの動物性堆肥は、使用しません。
×　ぼかし肥料、ＥＭ菌も使用しません。
×　米ヌカ、油粕、石灰、炭(燻炭を含む）なども、使用しません。(注意：水稲の育苗時には自然栽培米ぬか使用可）
○　草、枯れ葉、樹木、などの自然堆肥、客土（肥料が人工的に添加されていない腐葉土・土）のみ、使用できます。

注意：自然栽培屋でいう自然堆肥（植物性の堆肥：腐葉土がさらに分解された土）とは、土の構造を団粒構造化させることが目的です。
そのため、窒素・リン・カリウムなどの養分は少なく、畑の土に混ぜ入れたのち、種を播いて苗が無事育つ状態の有機物のことを指しています。
農作物にとって必要な養分供給をする為のものとして使用しておりません。おもに苗土に使用します。

・その目的と結果
安全で、作物本来の美味しさを備えた農産物を生産することができます

自然栽培人参の種まきをします。

春は実験で畝を立てずに種を播き失敗したので今回はいつも通り畝立てから行います。

岡田君も慣れた様子で畝を立てれるようになりました。

畝を立てて整地して転圧して種を播きます！

目測を誤り畝が足りず追加もしましたが、無事種まき終了！

発芽を待って次は草取りです。

自然栽培オクラの収穫です。

まだ、少量なのでセットに入るのも少ないですが、これから増えていく予定です。

天然の伊勢海老を漁師さんから頂き中華料理屋さんで調理してもらいました。

愛知県田原市の太平洋の為、伊勢海老かはわかりませんがとても立派な海老で

美味しく頂きました。

大きさ約50㎝から60㎝

プロの料理人が調理すると漁師さんいわく味が違らしいです！

田んぼの草刈を終えた後、帰り道に出没！

車の前を横切り逃げることなくじっとこちらを見つめていました。

キツネ？だと思われますが、ここまで堂々といたのは初めてでした。

自然栽培（無農薬・無肥料）人参の収穫中です。

小さい人参が多いですが土を落として良さそうな人参を出荷します。

形の悪い人参は自家用にて美味しくいただけそうです。

自然栽培（無肥料・無農薬）野菜セットの出荷前の野菜です。

自然栽培屋（愛知）のピーマンとトマト（和歌山）です。

続いて大根とキャベツは長野から届きました。夏の大根でここまで大きいのは非常に珍しいと思います。

またキャベツも少し小さめですがこの時期は大変希少です。

他にもかぼちゃやインゲンは兵庫県産です。

そして玉ねぎ、ジャガイモは共に自然栽培屋の収穫物です。

最後に小松菜は埼玉から届きました。この時期葉物が少ない為、とても貴重です。

写真はありませんが、他にも人参、サツマイモは自然栽培屋で収穫しており

カブ、赤玉ねぎ、ニンニク、レモンなど様々な野菜が出荷されています。

野菜は全て自然栽培の為、大変希少です。

農薬や肥料等を一切使用していないので安心して食べることができます。

マクロビオティックの方にも自然栽培野菜をぜひオススメします。

朝7時よりハウス周辺の草刈を開始しました。

一年で何度もしないところですがハウスと側溝の幅が狭く草刈りも難しく落ちる危険も伴います。

草刈りを3往復しながら取れる範囲で根っこを手で取っていきます。

そのあと今後草が生えない様に防草シートを設置します。

素人としては上出来なハズ！

今後草が生えないことを望みます！