自然栽培の大根です。例年になく大きく育ちました(育ち過ぎ）
春がそこまで来ています、葉を落とすのは少しでも長く美味しく食べられるようにするのが目的です。
トウ立ちとスが入るのを遅らせるために葉落としをしました。見た目は、なんだか奇妙ですね。
曲がっている大根は切干大根にする予定です。